• 巴菲 - [厨房]

    2009-11-11

     

    先说背景音乐里大家都认为很吵的nobody(明明就是超红的MTV好不好!)。
    那天周末的夜,诱惑的街。
    众人在张PP家被喂饱之后,结伴去麦乐迪消饱胀。
    而贯穿周末K歌会全程的亮点正是——wounder girls《nobody》中那拍手然后用食指指人的动作(抬腿并指人,这首歌是要有多红啊!)
    我们前后一共看了两遍,然后一直在学里面的手势,总之又上口又上手搅热气氛就靠它了!
    回家后把HDTV版本下了多个,她们一副“嗨!我们为你带来八十年代的风”的复古的装束+醒目的手势舞蹈,一定要学会就对了!


    招牌动作



    ……………………………………………………分割线天天见…………………………………………………………

     

    来讲讲“不吃新店我会死”的我们的最新体验!
    听闻宋丹(大众喜闻乐见宋记烤鸭之传人。。。)在南坪回龙湾德庄火锅旁边开了家成都冷锅串串,早就做好准备前往去开洋荤(拜托,之前我们还没有在市面上接触过冷锅串串这个项目!)
    上周末终于有时间去胡吃海喝,原来冷锅串串还不就是烫好了的串串,泡在麻辣喷香的滚油里呈上桌来。
    免去自己烫串串的时间和空间,这个方式倒是很可取。
    不过最好吃的还是大家口口相传的香锅耙牛肉,你知道,一切符合“肥而不腻、入口即化”千年不变美食标准的肉类都是好肉类!
    不过当晚我们坐在外面,夜色可人,清风徐徐,这个光线适合吃串串数签签而不适合拍照。
    但我还是拍下了当晚我的第一块毛肚!(宋丹!你该含泪了!)
    各位乡亲们如果想去吃,或者想一睹宋记烤鸭传人真面目的话,就速速前往吧。。。


    毛肚串串。。。

     

     

     


    话说吃完串串的随后几天,我们又去新开那家轰动全城的“巴菲盛宴自助餐”赶通告(其实就是自掏腰包满足一己私欲)
    首先是在星期一,晨报上的一个巴菲的整版就把我们撼翻,我们齐声感叹“好有钱啊!”,一定超有气派的!
    然后开业体验价(中午58,晚上88)还有鲍鱼燕窝吃更是让大家心中小鹿乱撞。
    虽然我们在城中各大自助餐摸爬滚打多年,但是掐指一算,这个价位能吃到这些东西还真不是盖的。

    终于了现场。
    那个阵仗!果然豪华!果然地盘够大!到处金碧辉煌就对了。
    号称容纳1000人的餐厅,人头攒动人潮涌动。大家就像刘三好一样,永远端着盘子在各处转悠。。。
    看来在巴菲不拿出点旺盛的精力和拼劲,是难以吃出一片天啊!(握拳)
    关于那天晚上我们的餐单,是一直死盯着以下种类狠吃而已:
    牛仔骨、生蚝、扇贝、大闸蟹(抢了两轮,后来竟然没有母蟹了!掀桌!)、鱼翅煲(只有屈指可数的4、5根)、三文鱼(说起这个就来气,要拿盘子排队叫厨师切出来的,当时我们排在那里,心情就像领救济粮的难民!)、法式烤蜗牛、水果(竟然是大颗大颗的红毛丹)、冰淇淋(雪柜有问题,冰淇淋几乎全部都化了)、巧克力喷泉(旁边有签签,拿起来在喷泉里裹一裹再吃,当时我们是心情又像在八一路上吃串串)。。。。

    在这热火朝天的,整个混乱不堪的大环境中,竟然有人休闲地吃水果或者蔬菜。
    吃自助餐不就是在自己想要胡吃海喝并且花钱少少时,才要饿狼扑食般去吃个够本吗!?
    当然环境使然,也让我们的心境时而凶猛(在巴菲),时而从容(在洲际)

     

    后总结一堆忠告:
    1)去巴菲请一定穿短袖。里面温度高,热翻天!我们邻座的阿姨也浑然忘我地脱得只剩吊带露出麒麟臂。
    (2)最好不要坐离舞台近的位置,有超老派的歌手在上面唱歌忘情到无法自拔,说话像在夜店里要用吼来的。我们当时就惊觉:请问我们是在吃洗浴中心的自助餐吗!请问我们是在百乐门吃自助餐吗?(后来才知道原来巴菲的老板就是哈曼皇宫的老板,失敬失敬。果然是秉承了洗浴中心浮华而富贵的氛围。。)
    (3)早点订座,晚上开餐时间是5点半——9点,提前一小时就不能订座了!
    (4)最好一坐下来就结账,结账后服务员会发你一个金牌(据说和金钱豹一样),凭金牌可以领吃一只鲍鱼,或者燕窝。
    (5)现在是体验价,以后会涨好几十,所以能吃就快去吃吧。
    (6)如果你是有钱人,有豪华包房等着你。
    (7)旁边的宴会厅用来摆席不错。千元左右一席。

     


    这就是凭金牌领的小鲍鱼。。。
    说实话不好吃的说。

     

     

    p.s.
    感谢jolie和金兰陈给我寄来的旅行明信片。
    为我带来巴黎和台北的风~~


    偷懒用jolie的图图。。。明信片就是jolie手上这张。。。点大看。。。。

     

     


    偷懒用金兰陈的图图。。。。台北邮政局小桌上的明信片们。。。看不到正面。。。

     

     

  • 卡玫尔 - [厨房]

    2009-10-18

     

    都怪电视里广告太诱人才被升火。
    悠扬小提琴,浪漫法兰西,神秘红裙裾,中世纪骑士来到城堡,致命的香氛诱惑。
    还有什么“由香水大师打造富有香氛层次的沐浴露”,“设计灵感来自法国小镇格拉斯”“洗个香水澡”等等宣传说辞,让我置家中的玉兰油力士于不顾,晚饭后就溜达到新世纪下叉了一瓶。
    结果咧?
    根本就是shit!

    在超市看到她的时候,还是犹豫地打起了心理战——包装好丑。。。要不要下叉啊。。。
    某只直接就把那瓶扫进购物篮:“快走快走”
    抱回家中立刻开始洗澡。
    抹在身上,闭上眼睛深深呼吸。噫?怎么没有闻到!?
    又狠狠挤了一坨,额。。。开始有香味了。靠!不过又是化学香精堆砌的普通味道。。。完全撑不起用来诱惑消费者的华丽说辞嘛!!!
    总之最后的结果就是。。。。又上当了。。。(叹)

    要说到香,还是力士“娇肤沐浴露”那款最香,有草莓萃取颗粒的,不过不怎么好清洗。我讨厌用后身上附着滑滑的一层东西。(是想要制造皮肤幼滑的假象还是怎样!)
    以及玉兰油的嫩白款,香薰款(加佛手柑、蔷薇什么的,不过瓶子也很丑),都比卡玫尔要来得香。(指:你有什么脸在香味这个项目上这么标榜自己咧!)
    顺便一说,舒淇代言的那款“含有加拿大冰河泥”的冰爽力士,还没有六神来得清凉呢!
    总之要最好清洗并且最冰凉的,选六神就对了!





    …………………………………………总之不会再买卡玫尔就对了……………………………………………

     



    新馆4F弗洛尼斯的芝士焗青口。
    和大都会那家不同,是走纯正西餐路线的。



    牛排不错,稍后上PP,反正比厨房制造的牛排要好吃(价钱也要实惠)。
    接连在他家吃了几顿。。。总觉得蜗牛或者青口之类的有一股药味。
    大厨很专业,介绍说是香料的味道,专业西餐如此,但可以按中国人口味提重芝士和黄油的香味。
    这杯拿铁也是,做了许久没有端出来,原来是第一杯拉花没有到位,于是重做了一杯。
    这些小细节顿时让我感动倍增。。。(服务就该如此啦,想想几米开外某家的白目服务员,真是让人甩脑壳)

    哦,预告一下。
    明晚8点半,《宫心计》开始接档《有营煮妇》,又要开始追看TVB了。。。
     

     

  • 旧居。HI TEA。 - [厨房]

    2009-10-03

     

     

    (多图,多大图,网速慢的乡亲们稍安勿躁哦~)
    上新街较老的一段,两年前来拍过这里,当时废弃商店上还留有招牌。
    以前的日志http://deedeexu.blogbus.com/logs/11417805.html

     



    炎热安静的下午,和某只去他小时候住的地方。上新街的某处。
    其实这里我有来过,大概一两年前的冬天。几乎走过整条南滨路。那时候经过它,并没想到以后。
    某只的旧居是老式居民楼,红砖墙面。巷道里漆黑不见五指。
    他们的那一户,现在仍然有人在居住。只是换了铁门。
    而我们现在生活在别处,却把时光的细枝末节留在这里。
    这里和以前没甚差别,只是消失的东西越来越多。

     

     

    ………………………………………………抒情完毕分割线………………………………………………

     


    大太阳底下从上新街走下南滨路,再从南滨路走回上新街,晒得要晕掉。
    赶快跑去法国水师兵营喝东西,顺便玩一下50D。

     

     



    对50D很有新鲜感,又是我喜欢的静物。于是一杯冰水也玩了很久。
    这里的咖啡很难喝,玛琪朵做得很难看,所以直接就失去上镜头的机会。(玛琪朵跺脚:谁稀罕!)

     

     

     

     



    想到回家后丰盛的节日晚餐,我们在美味的小点面前没有屈服!(啪啪啪啪啪啪!)
    只是点了果盘。。。

     

     

     

     

     



    怎么又是依云?
    (不是说一杯冰水也玩了很久么。。。)

     

     

     

     


    徐小明到此一游,立寸此证!

     

     

     

     

     

    偷拍路人的桥段怎么能少!?
    要反映一家餐厅的精髓,除了菜品就是这些路人,才能让观众体会到大环境嘛。。。

     

     

     

     

    最近很爱的金色包包,用新相机给个特写啦!

     

     

     

     


    庭院以及走廊还是很美丽的。
    走廊上是喝红酒吃鲍翅的包厢,名字倒是很美丽,“卢森堡”、“夏约宫”、“凡尔赛”等等。
    不过下午茶已经让我们对这家的味道产生了严重怀疑。。。

     

     

     

     

    其实这张不是故意闭眼睛的,高速连拍中的一张!嘎嘎!
    友情提示下,最近日志里的PP都是50D拍的,横图请点击看大图。。。

     

     

     

     

  • 回归gossip - [厨房]

    2009-10-01






    拍于阿利与艾德,芝士+炸鸡块一类的。
    年代很久远我也忘记什么菜了,不信看照片上的日期。。。

     

     


    阿利与艾德的炸天妇罗

     

     

     


    顺风123的桂花莲藕,每次必点之一。

     


    虽然今天在加班这个项目上还是小小的加了一手。
    但是一路回家的路上简直是high翻了天,在车里还看到放烟花,兴奋地一路唱着小曲回家。
    吃饭后把中午买的领口裁剪很特别的厚棉英伦感格子衬衫拿出来(在繁华商圈上班简直是就逼人散财!竟然没有打折!),搭配了好几种造型,衬衫配的宽腰带很实用,搭配高腰裙也很赞!(一物多用让我感觉又赚到了。。。)
    衣服甩了一床,最后还喜滋滋地慢慢收拾这一切。。。
    之后瘫在椅子上追看gossip girl,再来《拜托小姐》,一定要跟上每周更新的步伐啊!
    洗澡后敷张面膜补看欧美街拍,最众星捧月的还是柳钉啊柳钉!点解妮可里奇小姐生完孩子才两周就又成以前那迎风就倒的苗条样啦?
    想起布兰妮和Lilo在酒吧喝酒的新闻,被国外毒嘴八卦杂志形容为一个精神分裂者和穷人的聚会”。。。
    不过Lilo最近真的很惨淡,家里被偷,把头发染成金色一点都不适合她,严峻的生活形势也让街拍里的她失去女王气势,变得愈发邋遢。。。
    最近是街拍很爱看奥利维拉小姐,真正上东区的gossip girl啊!名媛的好处就是家底厚,随时都底气十足,不然看看希尔顿姐妹那一挂。。。

    一定要倾诉下最近看剧的心得!
    你说都是同一个地球上的富二代,为什么差距那么大呢?(以《拜托小姐》和《gossip girl》为参照来比较)
    韩国的富2代大小姐总是一张扑克脸,脸臭得仿佛任何人都欠她千儿八百,每天找各种理由发脾气,苛刻下人;走路姿势做作,喜欢左摇右摆仿佛永远在镜头前;心理素质差,屁大点事情就可以好像世界末日,哭,精神恍惚,过马路闯红灯,车来了不让(韩剧的通病,想想多少俊男靓女死于“眼睁睁被轧死”这样的戏码。)
    上东区的大小姐们可不一样,不羁!奔放!把感情看得云淡风轻,在拍卖会和在学校一个德行,脸上时常有笑容(不管是不是假笑),她们的精力,是花在换男朋友以及同Bitch G这样的魔女斗智斗勇上。

    再看座驾也相当悬殊。gissip girl第三季第一集(看到303的好似后不禁掀桌:小J和Lily的戏份哪去了!?)的时候,nate爷爷甩给他一把法拉利钥匙,随后最新款的大红色加利福尼亚缓缓出现在屏幕上。。。(不失时机的广告:来北城天街新馆也可以看哦,法拉利正在做展示)
    而惠娜大小姐也只是百万元都没有突破的英菲尼迪。。。

    终于有时间来八卦这么多,老子可以安心去睡了。。。
    还是祝大家双节快乐嘛,鞠躬!

     



  • 标哥私房菜是一个极其神秘的去处。
    他家没有招牌、停在门口看过去的景象也会让人以为只是一平凡的枚市井发廊。
    不是依靠大家口耳相传,简直超难找的!(话说上清寺往人民广场一带的居民们,你们一定万万没有想到这个发廊往里走竟然会有另外一个世界吧!)(得意地甩头)

    标哥是广州人,晃眼一看以为是艺术家,甩着一头翩翩然又超油腻的长发,穿着退流行的T恤,沧桑落魄却又眼神清澈,总之脸上写着“老子就是有故事的男人”就对了!
    标哥的真实身份是理发师,90年代在扬子江饭店,曾经给陈香梅都理过发哦!(指:不了解陈香梅的路人请点)
    估计当时也是发型界一匹哥,所以现在标哥的口头禅是:“在重庆没找标哥来理发那就白来了!”
    不过在进行深入探讨后,标哥认为我的刘海过重,发型太过颓废。(那敢问是把我处心积虑营造的小脸置于何地)虽然内心如此OS,但孬种的我依然没有敢反驳。
    江湖人士,一般脾气都比较大嘛。。。万一下次不准我们来吃怎么办。。。

    那个下午我没有看见标哥喝水,口渴了就喝酒,随手抓起一瓶老山城灌几口。。。
    于是我好几次按捺下向他推荐“山城啤酒、知心朋友”豆瓣小组的念头。
    杀手也有小学同学,理发师也有理发以外的爱好,那就是——做!菜!
    标哥对于做菜有自己的理念,很是瞧不起市面上用味精的人们(一杆子打翻千千万万人)。
    他家的菜很难吃到,一是因为有发廊的外形档在普罗大众面前做掩护,二是只能预定,三是要凑足8人才可起订。
    价位最低80元一人,最高200元一人,其间好像4个档次左右。
    我们没有选择权,不过可以说说你的口味。真正的菜式要上了桌才揭开谜底。

     

     



    下午就到了,泡了普洱茶给我们喝。
    不过标哥是喝酒那一挂的。





    厨房。。。真是超复古的。而整个大环境也是复古中来乱的,眼前明明是偏民族风的尼泊尔羊皮纸日历,赫然头顶一盏日本浮世绘风格艺伎吊灯。。。





    吃饭用的青花碗碟。

     

     

     



    餐前的沙拉。特别之处是苦瓜不苦,反而略带回甜。秘诀是用汽水泡过的。。。(掷筷:简直太不羁了!)
    而相配的沙拉酱应该是用炼乳+千岛酱+番茄酱调制的。。。

     



    孤香鸡




    剩下的PP下次再上 ,反正我们8个人一共吃了20多盘(每个菜是一式两份的)
    睡觉了,各位乡亲们晚安!!!(鞠躬)